Syntisen hyvät snickersruudut

Tietokoneeni jemmoissa on pitkään jo odotellut päivän valoa taivaallisen hyvä resepti.. vai pitäisikö jo sanoa syntisen hyvä? Kyseessä on Snickersruudut. Aineksia ohjeessa riittää ja tekovaiheita, mutta voin vakuuttaa, että on todellakin sen arvoista! Kannattaa poimia myös muihin leivonnaisiin ylös kola(=kinuski)kastike, joka syntyy helposti. Ohjeesta saa yhden uunipellillisen

Pahoittelen, ettei ole tallessa parempaa kuvaa :)

Snickers-ruudut

Pohja:
150 g rasvaa
2 munaa
3 dl sokeria
4½ dl vehnäjauhoja
2 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
1½ dl maitoa

Kolakastike 
1 ½ dl fariinisokeria
1 ½ dl vaaleaa siirappia
1 ½ dl vispikermaa
1 tl vaniljasokeria
150 g voita
3-4 dl suolapähkinöitä

Suklaakuorrutus:
150 g voita
4 rkl vahvaa kahvijuomaa
2 rkl kaakaojauhetta
2 tl vaniljasokeria
7 dl tomusokeria

Pinnalle: suolapähkinämurua

Sulata rasva. Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut jauhot, voisula ja maito. Levitä taikina uunipannulle leivinpaperin päälle. Paista 200 asteessa n. 15 min. Anna jäähtyä.

Kolakastike: Sekoita fariinisokeri, siirappi ja kerma kattilassa ja anna kiehua 10 - 15 min. Ota kattila liedeltä, anna jäähtyä pari minuuttia ja lisää joukkoon vaniljasokeri ja rasva. Anna jäähtyä ja jähmettyä hieman ennen kuin kaadat jäähtyneen pohjalevyn päälle - Levitä silti vielä juoksevana. Rouhi suolapähkinät ja ripottele kolakastikkeen päälle. Voit säästää pari kourallista suolapähkinöitä koristeluun (Itse pilkoin reilusti päälle extraa)

Suklaakuorrutus: Sulata rasva kattilassa. Lisää muut aineet samalla sekoittaen ja kuumenna seos kiiltäväksi, mutta älä keitä. Levitä kuorrute levylle kolakastikkeen ja pähkinärouheen päälle. Ripottele pinnalle vielä vähän suolapähkinärouhetta ja laita sitten viileään kiinteytymään. Leikkaa ruuduiksi kylmänä

Tässä ennen jähmettämistä. Kuorrute kovettuu kylmässä